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Cocinar la pasta con el fuego apagado: ltalia adapta su plato estrella a la nueva realidad
El científico Giorgio Parisi y distintos chefs de los principales restaurantes propusieron una nueva técnica: "Después de hacer hervir el agua, hay que tirar la pasta, esperar dos minutos, y luego tranquilamente se puede apagar el gas".
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Septiembre 11, 2025
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